Mas Llagostera és una casa de turisme rural amb segles d'història. En el moment de la restauració la família Solé-Bundó vam apostar per crear una oferta de qualitat sense renunciar a la coherència amb l'entorn i el llegat, que ha passat de pares a fills generació rere generació.

D'aquí va sorgir aquesta proposta d'enoturisme responsable que, mitjançant el foment de les pràctiques sostenibles, manté l'essència de l'autogestió, tan lligada a la pagesia i l'àmbit rural.

Mas Llagostera és una casa del s. XVII ubicada en el centre d’una explotació agrària amb segles d’història. A l’entorn de la masia, que es va anar formant poc a poc des de l’època medieval fins als nostres dies, s’hi articulava la vida de la família i la de tots aquells que hi treballaven directament o de manera indirecta.

Amb la restauració de la casa, seguint els processos de construcció de l’època, els estables, graners i habitacions comunes dels treballadors, es van convertir en confortables habitacions i banys, sense perdre l’essència d’allò que va ser.

Actualment, a la finca s’hi cultiva vinya de les varietats tradicionals del Penedès, i oliveres, de les quals s’obté l’oli de la finca.

Un projecte integral d’autosuficiència energètica que fomenta l’estalvi i el reaprofitament dels recursos propis La casa disposa del reconeixement europeu de l’etiqueta Ecolabel. Les plaques solars s’usen per generar l’electricitat i l’aigua calenta que la casa necessita; una caldera de biomassa provinent de la finca (restes de poda) és el principal mètode de calefacció; i l’aigua de pluja garanteix el suport al rec en èpoques de sequera.

Un projecte de compromís amb el medi ambient i l’entorn L’agricultura ecològica a tota la finca garanteix el valor nutritiu dels aliments i el respecte per l’entorn. La conservació de les barraques i els marges de pedra seca han permès crear una ruta senyalitzada que garanteix el recuperació i manteniment dels camins, amb el pas dels visitants.