En el taller de poda podrás aprender la importancia de las acciones que se llevan a cabo en el viñedo para garantizar la calidad de los vinos. Porqué lo que decide el viticultor en la viña acaba repercutiendo en la botella. Después, cata de vinos del año y calçotada con calçots con IGP de Valls asados a la brasa de sarmientos de la propia finca.